先做个益子烧鸡蛋卷,打两个鸡蛋
加一小勺蜂蜜少许盐打散,不要加多,有淡淡的甜味即可提鲜,太甜不好吃
锅烧热,少许油,到一半蛋液摊成蛋饼
待蛋液快凝固时,用筷子卷起,再倒入另一半蛋液
一个简版益子烧就完成了,等待冷却切成条,好包进寿司里
准备好材料,全部切成长条状,米饭我直接用蒸好的,不用寿司粗辣么讲究了,想学地道的日料,等我找到我失散多年的日本朋友昌美,她是营养师等以后有机会再更
米饭铺好,四周留2厘米左右空袭,一定要厚薄均匀切出来才好看
挤上沙拉酱,用勺子抹匀
加韩国辣酱,简直是日韩友谊的见证
把材料一一铺好在中间靠后这个位置
利用卷竹把寿司卷起来,压实,不然切的时候散落的乱七八糟
倒一碗水,边切边沾水会容易很多
也可以搭上三文鱼片,挤上沙拉酱,配寿司酱油和芥末也很不错
开吃吧其实没什么难的