先要来制作含胡萝卜的蛋糕底,原料这样的。
鸡蛋和白糖搅拌至颜色发白,白糖分三次加入
慢慢倒入色拉油,搅拌均匀;
将低筋粉,苏打粉和泡打粉过筛倒入鸡蛋糊中并搅拌无干粉
分次倒入核桃仁和胡萝卜丝拌匀即可。
把蛋糕糊倒入模具中,德普烤箱快热档180度烤制50分钟,出烤箱后倒扣在网架上放凉。
放凉的同时来制作奶酪糊。奶酪200克,黄油50克,糖90克三个混合搅拌至颜色呈乳白色即可。
把制作好的奶酪糊均匀的抹在蛋糕上,
上面可撒少许杏仁片做装饰,也可以用自己手边有的东西装饰得美美的。
浇个蓝莓汁看看。-_-
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核桃仁和胡萝卜加入,拌匀即可,不可搅拌过度; 蛋糕烤制的温度和时间根据自家烤箱进行调试;