青椒肉丝打卤面

作者： 微甜-2

在外面吃饭味精太多，吃完了嘴巴总是很干。喜欢吃打卤面，上海的口味总是不太适合北方人，自己做的才最好吃

用料

• 猪肉 200克
• 青椒-不辣的 250克
• 葱 25克
• 油 适量
• 花椒粉 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量

青椒肉丝打卤面的做法步骤

步骤 1

将肉，辣椒切丝。切葱花

步骤 2

炒川子：就是炒肉丝。将肉丝炒变色，然后放葱花和花椒粉，炒出香味后，加酱油炒。川子可以多炒点，留着炒菜拌凉菜用。

步骤 3

然后将辣椒丝放到川子里大火炒，微软后，加盐，倒入水淀粉，稍炒一会，然后出锅。

步骤 4

煮面条

步骤 5

面条出锅，拌上卤，就可以吃了

菜谱创建时间：2015-09-16 19:40:38