月兰达奶盐苏打饼干

作者： 我是小西

网上看到香葱苏打饼干的的方子，不喜香葱，灵机一动，何不改成奶盐苏打试一下，结果令人惊喜，请看小西的方子，大约30块饼干的量

用料

• 月兰达粉 200g
• 牛奶 120ml
• 黄油 30g
• 糖 30g
• 盐 5g
• 酵母 2g

月兰达奶盐苏打饼干的做法步骤

步骤 1

材料准备

步骤 2

酵母倒入温牛奶中（30度左右），黄油软化，月兰达粉过筛，所有材料混合一起搅拌揉成面团（图片欠奉，一忙漏拍了）

步骤 3

覆上保鲜膜放置30分钟，让面团稍微醒发一下

步骤 4

隔着保鲜膜将面团擀成2mm均匀厚薄的面饼，如果面团太大可分次操作

步骤 5

用模具整出造型，我用的是杯子

步骤 6

去掉多余的面皮，撒上芝麻，轻轻按压进面皮内

步骤 7

小心移入铺上油纸的烤盘，用牙签在面皮上戳出小孔

步骤 8

烤箱180℃预热，上下管180度，烘烤10分钟左右，见饼干表面变成微微的焦黄色就好

步骤 9

又脆又香的人气奶盐饼干好了，记得吃不完赶紧放密封罐里哦

月兰达奶盐苏打饼干的小贴士

酵母一定要在温牛奶中，30度左右是酵母最佳发酵温度 擀面饼一定要尽量均匀厚薄，第一炉不一样厚薄，结果有些就烤焦了 移到烤盘上后再戳小孔，不然面皮很容易散架 也可以海苔做成海苔苏打

菜谱创建时间：2015-09-16 10:30:04