黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿（4人早餐）

作者： 橘子_maimaimama

首个早餐菜谱

用料

• ＃黄瓜火腿肉松鸡蛋卷
• 黄瓜 1根
• 红薯粉 适量（喜欢面饼带嚼劲的可适量多放些）
• 鸡蛋 3个
• 火腿 2片
• 肉松 适量
• 水 适量
• ＃南瓜年糕酒酿
• 日本南瓜 1/4个
• 年糕 适量
• 酒酿 适量
• 水 适量
• 冰糖 适量

黄瓜火腿肉松鸡蛋卷&南瓜年糕酒酿（4人早餐）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，黄瓜刨丝，火腿切丝，备用。

步骤 2

根据红薯粉的量，在蛋液中加入适量的水搅拌均匀，再加入黄瓜丝和火腿丝混合。

步骤 3

热锅，加少许油，倒入步骤2（薄薄的铺平平底锅即可）。待四边卷起，平底锅不粘连地步即可翻面。

步骤 4

待面饼凝结即可出锅，铺上肉松，卷起，即可。

步骤 5

南瓜年糕酒酿 南瓜切小片加适量水和冰糖，大火煮开，转小火焖烧至软。

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步骤 6

步骤 6

根据个人喜好加适量年糕，转中火煮至年糕变软，转小火加酒酿，关火。

菜谱创建时间：2015-09-15 16:38:10