手头上用的手抓饼 超市买13块一袋
榴莲捣成泥
一张手抓饼一分为四 (不用折叠再擀) 包入榴莲泥,刷上蛋黄液。 入事先预热过的烤箱190度15分钟+200度5分钟(具体视自家烤箱脾气 途中记得观察)
出烤箱拿出摆盘 等稍凉后皮会更加酥脆
也有很多层酥皮 味道很不错