鸡蛋焗番薯Egg Stuffed Sweet Potatoes

作者： 吃完这锅我就减肥

当早饭吃很快手。番薯的甜味和芝士的咸香，搭配十分合适。还可以加些培根一起，口感更丰富哦！芝士哪个品种都可以，马苏里拉是首选。

用料

• 烤番薯 2只
• 芝士 适量
• 培根 2片（可选）
• 鸡蛋 4个
• 盐和胡椒 适量（可选）芝士放得多就够咸了不用再加盐
• 欧芹 装饰

鸡蛋焗番薯Egg Stuffed Sweet Potatoes的做法步骤

步骤 1

烤红薯切两半，中间挖出一部分。

步骤 2

打入鸡蛋，撒盐和胡椒，如果用马苏里拉，就加些盐，使用其他芝士可以不加盐。铺好芝士，入烤箱，180℃烤20分钟；撒上欧芹点缀。

步骤 3

这是加过培根的版本，来自网络。

步骤 4

芝士有点发黄就好了，出锅！营养很好哦，鸡蛋，番薯，能量够，蛋白质和碳水化合物都有了。并且好咬，老少皆宜。

菜谱创建时间：2015-09-13 08:32:11