鸡蛋肉丝炒口蘑

作者： 毓毓妈yu

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 80g
• 口蘑 适量
• 低钠盐 少许
• 油 适量
• 水 适量
• 料酒 一勺

鸡蛋肉丝炒口蘑的做法步骤

步骤 1

口蘑放入清水中洗净，刷去泥土，用小刀将底部削去。

步骤 2

梗子与蘑菇头分开。方便切。

步骤 3

鸡蛋打散加入料酒备用。

步骤 4

猪肉切成细丝。

步骤 5

口蘑切成薄片。

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步骤 6

步骤 6

锅内放油，倒入鸡蛋液。

步骤 7

晃动锅子。

步骤 8

用锅铲滑碎。

步骤 9

盛起备用。

步骤 10

锅内放油，煸炒蘑菇。

步骤 11

加入清水适量。

步骤 12

大火烧开。

步骤 13

加入鸡蛋和肉丝。

步骤 14

汁收半干后放盐拌匀。

步骤 15

出锅!

菜谱创建时间：2015-09-12 18:27:37