减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）

作者： Treesa柠檬

Treesa爱美食，爱健身，有着自己的一套减脂增肌的私房食谱，既适合需要极速瘦身减脂的人群，又可以帮助大吃大喝后补救身材。此食谱不需要节食，不需要吃药，在保证身体营养需求基础上用两周的时间减掉多余脂肪，再用三个月的时间恢复正常饮食，防止反弹。 爱美的女生，瘦身的同志们，跟着我一起来亲历此超模食谱，看得到自己每天一点点的变化哦！ 只靠黑胡椒与盐，也能让各类食材烹饪出千方百味，让你在减脂期的食谱不再单调。 牛里脊肉，是牛身上最适合做水煮牛肉片的部分，瘦身期间我们依旧可以用它来烹调出健康无油版本的滑嫩肉片。

用料

• 牛里脊 四两
• 胡椒粉 一小撮
• 盐 一小撮
• 姜片 两块

减脂期午餐：水煮牛肉片（减肥、瘦身）的做法步骤

步骤 1

牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。

步骤 2

肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减脂期的大忌。

步骤 3

烧一锅开水，水中放入姜片。水烧开后倒入肉片，用筷子迅速划散肉片。差不多过个五秒钟，肉片变色，就可以关火了。煮久了肉很容易老。

步骤 4

肉片捞出就可以吃了。纯瘦牛肉当午餐，饱腹感会很强烈，也能补充一天所需的蛋白质，不至于减肥时肌肉和营养流失。

菜谱创建时间：2015-09-12 10:48:51