土豆炖南瓜（面瓜）

作者： 5sybil

黄黄的粘糊糊的一碗看起来就是很有“过程”的食物，但是真的很好吃！在我大东北，夏天面瓜（应该就是南瓜吧。。）真的是我超爱的食物，不是很爱吃甜食，那就做成咸口的好了～

用料

• 面瓜（南瓜） 半个
• 土豆 一个
• 葱花
• 盐
• 十三香
• 食用油

土豆炖南瓜（面瓜）的做法步骤

步骤 1

面瓜洗净（可以用刷子刷，因为我喜欢吃皮，也有可能我比较懒。。当然也可以去掉）

步骤 2

砍开，别问我为什么是砍，因为真的好硬。。要小心啊

步骤 3

拿出一半（大概三个人的量），砍成比较小的块，用勺子把种子 挖出去扔掉

步骤 4

继续切成小块，不觉得带皮的蛮好看的咩?

步骤 5

土豆也切块，最好切成比面瓜稍微小一点儿的块

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步骤 6

步骤 6

热锅凉油，放葱花和十三香爆锅，对，没错，手抖，没照好。。

步骤 7

放入切好的各种块儿，翻炒几下

步骤 8

添水开炖，完全没过食材就可以了，中火，炖的久一点的时候按碎就会出现粘糊糊的效果

步骤 9

大概很久以后，大概十五或者二十分钟左右，基本就熟了，用铲子按压，差不多就碎了，大火加盐调味，最好再加些十三香，很好吃的～

步骤 10

出锅，盛出后撒几个葱花～开吃～

土豆炖南瓜（面瓜）的小贴士

我经常吃这个就不吃主食了，低脂又美味～

菜谱创建时间：2015-09-11 01:59:10