蒜蓉莴笋

作者： 朽木牙

真正清爽的素菜，一般炒青菜我都喜欢用黄酒，因为黄酒能够去菜腥，也可以使青菜更绿色泽漂亮(⊙o⊙)哦

用料

• 莴笋 500g（削皮后）
• 蒜沫 整蒜半头的量
• 黄酒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量

蒜蓉莴笋的做法步骤

步骤 1

莴笋切断，然后切片或者切丝儿备用，蒜拍碎切成沫备用

步骤 2

锅里倒入适量食用油，油热放入蒜沫爆香后放入莴笋片稍炒

步骤 3

随后放入适量黄酒炒大约15秒左右，加入适量盐调味出锅

步骤 4

炒青菜一定要大火炒快速翻炒，这样既能锁住水分又能保持营养好看(⊙o⊙)哦

菜谱创建时间：2015-09-10 17:22:51