蔓越梅戚风蛋糕

作者： F-KCX

用料

• 低粉 70g
• 牛奶 45g
• 糖（蛋黄） 10g
• 糖（蛋清） 50g
• 蛋 4个
• 油 30g
• 蔓越梅 适量

蔓越梅戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

把材料准备好！

步骤 2

把油、奶、10g糖倒到盘子里拌匀。

步骤 3

把低粉过滤好到到刚刚的奶糊里面，拌成无颗粒状。

步骤 4

蛋清分3次加糖，打发成干性。

步骤 5

分3次把打发好的蛋白放到蛋黄糊里面拌匀。

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步骤 6

步骤 6

加入蔓越梅拌匀即可装盘。

步骤 7

这个份量能做一个6寸烟囱模（上下150度，25分钟）～～

步骤 8

和5个杯装蛋糕（上下150度20分钟），也可直接做一个8寸蛋糕模！

菜谱创建时间：2015-09-09 22:11:51