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灌汤素鸡

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作者: 布登布登
全素的菜品却有肉乎乎的口感 做好的素鸡吸饱汤汁 咬一口 都是满足

用料

灌汤素鸡的做法步骤

步骤 1

小火炸葱油

步骤 2

素鸡切片 不要太厚 四毫米左右 下葱油 小火炸至金黄酥香

步骤 3

捞出放一边

步骤 4

小豆芽洗净 下锅翻炒一下 有豆香味时加三碗水(吃饭碗) 烧豆芽汤 等汤里有豆芽味时下炸好的素鸡 火锅底料 放一起大火炖 炖至豆芽熟透 素鸡软韧 彻底入味 吃起来口感滑嫩

步骤 5

加入小青菜 小青菜熟透 即可出锅 由于底料一般都有咸味 所以放不放盐根据具体情况定

菜谱创建时间:2015-09-08 23:02:18
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