平底锅小酥饼

作者： 菜鸟篮子

跟小时候吃的烧饼一个味道，不用称重，多点少点都好吃！简单易学，好操作！

用料

• 面粉4勺
• 面粉5勺
• 植物油适量
• 椒盐适量
• 水适量

平底锅小酥饼的做法步骤

步骤 1

面粉4勺放到碗里，加植物油，随便什么油都可以，加椒盐，口味重多放点，口味轻少放点，喜欢辣放点辣椒粉。用筷子搅搅，用手团成团，放一边待用。

步骤 2

面粉5勺，加点油，加水，喜欢葱放点，不喜欢就不放！揉成面团！软点，硬点都没事！醒一会，我一般放20分钟左右！

步骤 3

每个面团分成大小差不多的等份，大点小点都没事，醒10分钟

步骤 4

像包包子一样包一起，收口向下，赶成面皮

步骤 5

叠起来

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步骤 6

步骤 6

叠成被子！

步骤 7

每一个都叠成被子，醒20分钟左右

步骤 8

赶成饼皮，刷蛋液，撒芝麻，也可以不刷蛋液，不撒芝麻

步骤 9

预热一下平底锅，放饼，闷两三分钟，翻面再闷两三分钟！全程小火

步骤 10

开盖看着，多翻翻，别糊了！再两三分钟就好了

步骤 11

趁热现吃，酥酥酥

步骤 12

再来一张

平底锅小酥饼的小贴士

做成甜口也好吃！把椒盐换成白糖就可以了！

菜谱创建时间：2015-09-07 17:00:56