豆腐切细条或者捏碎,其他材料切细丝丁,锅中入油,放葱姜蒜爆香,再加入洋葱炒出香味,放肉,和其他材料炒
炒差不多的时候用产子按平
均匀地浇上鸡蛋液
不盖盖子小火煮,鸡蛋颜色会比较黄,
差不多定型的时候分开,可在缝里低入香油,再小火煮会,熟了即可装盘开吃~