葱姜蒜,西红柿切碎备用
白菜放水里焯烫一下,水里放少许盐,捞出放入盘底垫底备用
起锅,放底油爆香葱姜蒜,放入西红柿炒沙
加入热水
水开放入羊肉片,用筷子轻轻拨动一下,放入调料品,盐,胡椒粉适量
最后撒上香葱蒜沫,热油泼一下,就可以上桌啦
这个爆汤羊肉我做的是不辣的,比较清淡,喝汤很鲜美,家里有病号,大家爱吃辣的可以放点辣椒,垫底的菜大家随意,想吃什么当什么几好,记得用水焯一下呦