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香煎鸡肉块

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作者: 霞--84

用料

香煎鸡肉块的做法步骤

步骤 1

把鸡胸肉洗干净剁碎

步骤 2

把紫洋葱,红萝卜,姜,干香菇全部剁碎。

步骤 3

葱切碎

步骤 4

然后把所有材料倒入鸡肉里再加入适量的盐,生老抽,料酒,蚝油搅拌均匀。

步骤 5

在搅拌好的鸡肉里放入三大勺生粉(每家的勺子和材料的份量都不一,这步依个人的材料份量再加适当的生粉)再搅拌均匀。

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步骤 6
步骤 6

把煎锅洗干净后放入适当的油烧热关火。然后手洗干净拿一小团鸡肉粉团搓圆打扁放入煎锅,小火煎至金黄色再反过来煎另一面,同样煎至金黄色,然后撒几滴水调至大火盖上盖子焖三五分钟即可。

步骤 7

煎好了,漂亮吧。

步骤 8

咋样,漂亮吧。

菜谱创建时间:2015-09-05 17:37:48
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