电饭锅焖花生猪脚

作者： 皱眉君

用料

• 猪脚
• 花生
• 葱
• 姜
• 蒜
• 朝天椒
• 米酒
• 酱油

电饭锅焖花生猪脚的做法步骤

步骤 1

剥出适量花生，并泡上2小时左右

步骤 2

将猪脚过一遍水，捞出

步骤 3

过水的同时，将生姜切片，朝天椒切粒，大蒜拍碎备用

步骤 4

加花生油，将切好的生姜片放入锅中，爆香。再将猪脚放入锅中爆香

步骤 5

将猪脚放入电饭锅中，再放入花生、姜片、大蒜、朝天椒、3勺酱油、2勺米酒、1碗水

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步骤 6

步骤 6

在猪脚水快要焖干时，再加一勺米酒（我主要是怕腥味太重，所以多加些米酒去腥）、鸡精、盐、少量胡椒，炒匀。出锅前撒上葱花即可。

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2015-09-05 13:43:11