豆角蒸面

作者： 新疆扎巴依

用料

• 豆角 1000g
• 手工面 1000g
• 西红柿 1'个
• 葱姜花椒 少许

豆角蒸面的做法步骤

步骤 1

豆角洗净切碎 西红柿洗净切丁 葱姜切碎

步骤 2

热锅冷油 葱姜花椒爆香，捞去！ 加入豆角翻炒，稍后放入西红柿翻炒 精盐适量，鸡粉适量。 锅内豆角摊平，加水 摊平的豆角中，可见到水即可（重要） 水开后，将面条散开摊平在豆角上。 大火蒸5分钟左右，转小火 听声音，水蒸干即可 开锅搅拌均匀，盖锅小火闷2分钟出锅装盘

步骤 3

开吃

菜谱创建时间：2015-09-04 23:39:44