紫薯丸 南瓜丸

作者： 姜小静

用料

• 紫薯或南瓜 2只
• 白砂糖 3勺
• 调和油
• 糯米粉 与紫薯等量
• 芝麻

紫薯丸 南瓜丸的做法步骤

步骤 1

把紫薯或南瓜切成薄片，放蒸笼上蒸烂，用勺子背面把紫薯压成泥状

步骤 2

趁紫薯泥热乎时候加入三小勺白砂糖 搅拌均匀

步骤 3

倒入糯米粉 可以分多次倒入 与紫薯泥一起搅拌 可以适量加水 直至搅拌均匀 不要太多水 最后揉面最好微微粘手那种

步骤 4

每次揪一点面揉成球 丸子成型之后在芝麻里滚一下 这样做出来的更好看呦

步骤 5

油锅烧热 后改小火 倒入紫薯球 来回波动 避免粘锅 到紫薯彼此之间不粘在一起 表面有点硬的时候出锅 这样外面脆脆的里面软软糯糯的非常好吃

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步骤 6

步骤 6

多余的丸子可以冰冻起来下次煮了吃

紫薯丸 南瓜丸的小贴士

整个过程非常简单 我是网上学的 今天第一次做 分享给大家

菜谱创建时间：2015-09-04 15:39:28