日本居酒屋风～蒟蒻（魔芋）steak

作者： lament666

只需要蒟蒻就可以做出来的简单菜色！！刚好用来做下酒菜哦。再加上蒜粉和黑胡椒简直是不能更赞！ 转自cookpad 原文地址：http://cookpad.com/recipe/3077138

用料

• 蒟蒻 1大片
• 黄油 10g
• 盐 少许
• 黑胡椒 少许（推荐量多点味道好点）
• 蒜末粉 少许（推荐量多点味道好点）
• 橙醋 20g（1大勺）
• 大葱 粗切

日本居酒屋风～蒟蒻（魔芋）steak的做法步骤

步骤 1

为了使蒟蒻更入味，两面都轻轻切出刀痕

步骤 2

切成三等份后，切出三角形，厚度也切成一半。

步骤 3

蒟蒻加盐揉一下

步骤 4

揉完盐之后的蒟蒻直接下锅烫。水开后继续烫3分钟，用筛子捞起来，蒸发水蒸气。

步骤 5

平底锅加入黄油，两面煎。

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步骤 6

步骤 6

小火☆加入调味料，直到水分全部烧干

步骤 7

撒上葱，完成了！

日本居酒屋风～蒟蒻（魔芋）steak的小贴士

推荐多加点黑椒和蒜粉，吃的时候加少量橙醋会别有一番风味。

菜谱创建时间：2015-09-04 09:16:00