去皮绿豆泡水24小时，期间多次换水。
加少许水用料理棒将绿豆打碎。
上锅全程中小火炒制稍干后加入砂糖与枫糖。继续翻炒。
直至绿豆沙可抱成团，加入玉米油及淡奶油。绿豆沙比较干时出锅。
稍凉后分成35g每个的小球，用50克月饼模具压制成形。也可根据自己口味加入馅料。