将肉片用嫩肉粉、酱肉腌制一会,把切好的土豆放进锅里用开水灼一会
把土豆捞起,把水倒掉,把油倒进干净的锅里预热一会,把肉片、蒜头倒进锅里炒,肉片炒熟后把肉片盛起,放都炒,放些水焖,水不够再加,水一次不要加太多,焖熟后收汁盛起