150g消化饼干 用料理机打碎 然后倒入保鲜袋内 加入75g融化的黄油 让饼干碎和黄油混合均匀 随后倒入模具内 用勺子按压平整
250g奶油奶酪软化 加入50g糖 放入有水的锅中 边加热边搅拌 顺滑时关火 随后加蛋液 分5次 之后再加入100g酸奶 搅拌后 筛入40g低筋面粉
以上完成后 搅拌好 倒入之前的饼干模具内
撒上椰蓉 放入烤箱
冷冻脱模后 切条