香辣炸鸡翅

作者： 考拉的橘子

这边没有普通的面包糠，只能买烤干的小面包粒再自己压碎，所以外皮稍稍会硬点 建议腌制时间1-2小时

用料

• 鸡翅 6只(整只的)
• 面包糠 适量
• 五香粉 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量

香辣炸鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅戳几个洞或者割几刀方便腌制入味。

步骤 2

鸡翅加糖、盐、黑胡椒粉、辣椒粉、五香粉、料酒腌制几个小时入味

步骤 3

鸡蛋打散备用，面粉和面包糠也准备好。

步骤 4

鸡翅沾面粉、蛋液、面包糠

步骤 5

开始热油，等油温足够高再炸

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步骤 6

步骤 6

等炸到两边定型再慢火炸几分钟至熟透，筷子能戳进去再炸一会儿保证断生。我用滤勺炸至定型。

步骤 7

过滤油后即可食用。

菜谱创建时间：2015-08-30 11:37:45