咸鱼豆腐汤

作者： 夏日清风TT

用料

• 咸鱼 适量
• 豆腐 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 白胡椒粉 适量
• 料酒 适量
• 生姜 适量
• 蒜瓣 适量
• 葱 适量
• 洋葱 适量
• 食用油 适量
• 水 适量
• 鸡精等增鲜调料（可选） 适量

咸鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

将咸鱼切块洗净

步骤 2

豆腐改刀切块，葱、姜，蒜、洋葱切好备用

步骤 3

开火，锅内加适量油烧热，加入姜蒜煸一下

步骤 4

加入咸鱼炒一下，加入洋葱，料酒、白胡椒粉、白糖翻炒

步骤 5

一次性加入足量的开水，投入豆腐烧开，撇去上面的浮沫

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步骤 6

步骤 6

中火炖烧几分钟，等汤汁渐浓，盐和鲜味调料可按汤的咸鲜度最后调整增加，即可起锅

菜谱创建时间：2015-08-29 10:44:04