找一个中等大小的碗,混合均匀所有干性材料。
找一个大碗,混合牛奶、酸奶、油、蜂蜜、香蕉、鸡蛋。用蛋扫搅拌均匀,将香蕉压碎,但有些许小疙瘩。这样吃起来更香。
搅拌好的面糊是这样的。
松饼:大火预热不粘锅或平底铸铁锅3分钟,然后转中小火半分钟,下面糊开始煎。1/4cup一个饼,尽量修整的圆一些。(煎松饼真不是我的强项,所以喜欢用waffle maker) 华夫饼:预热华夫饼机器至绿灯亮起,开始做。 全部做完后,淋点酸奶或其他你喜欢的东西开始吃吧。
1. 如果要用传统燕麦片的话,需要提前加热一下弄到八分熟,不然影响口感。 2. 香蕉可以捣成不太完全的泥,留一点点小疙瘩吃起来倍儿香。 3. 45g蜂蜜的口感属于甜的程度,我不喜欢甜也能接受,可酌情加减。 4. 作为一个煎松饼无能的人,实在察觉不到松饼和华夫饼的区别。 5. 这个配方的特点就是软糯香甜~