豆沙馅饼——没有发酵的面团处理

作者： -小郑姑娘-

用料

• 高筋粉 300g
• 鸡蛋 1只
• 糖粉 30g
• 黄油 30g
• 豆沙

豆沙馅饼——没有发酵的面团处理的做法步骤

步骤 1

揉了面才发现没有酵母，想着试试自然发酵，结果一整晚也没有发起来。总不能浪费吧！于是擀成长方形，铺满豆沙，卷起，切块，压平。压平的原因是没有发起来的面厚了烤不熟啊……

步骤 2

刷蛋液，撒芝麻，进烤箱180度15分钟，后面发现有色深有调低温度。

步骤 3

出来后出乎意料的好吃啊！！是中式饼子的口感，味道很不错！

菜谱创建时间：2015-08-26 22:35:59