所用的所有材料，鱿鱼去头和爪。
鱿鱼洗净控干水分，切小段。
放入适量韩式辣椒酱，盐，鸡精，料酒。
搅拌均匀，放冰箱冷藏一小时以上，腌制一下会比较入味儿。
洋葱和彩椒切小块备用。
锅内放适量花生油，油热后放入腌制好的鱿鱼圈。
鱿鱼比较好熟，煸炒一分钟左右。
放入切好的洋葱和彩椒。
翻炒均匀就可以了。
出锅，摆盘。
最后撒点熟的白芝麻，这是孩子们都特别喜欢的一道菜。