土豆切薄片，厚度要均匀 我这个是切坏了的
清水浸泡，去淀粉，以便更脆
沥水后，用双手按压挤水，放调料腌制。腌制后会有水份渗出，继续双手挤水。
烤盘刷油，平铺薯片。 200度20分钟（依据薄厚和薯片的湿度设定时间） 一般颜色变深才完全脱水了，脆脆的。