芭比翻糖蛋糕

作者： 琉璃。 花开

暑假里我就自学翻糖这事最认真了！买了好多工具，浪费了好多材料。冷得半S,因为家住潮湿的南方，在开始动工的那一秒就得开着最低温度的空调。虽然如此，每次朋友们看到蛋糕的眼神和赞不绝口的话语都让我无比欣慰。

用料

• 翻糖膏50g
• 干佩斯 100g
• 芭比蛋糕 一个
• 进口红色素 两滴
• 凉开水 一杯(用来翻糖与翻糖的粘合)
• 干净湿毛巾 三块(擦手用)
• 翻糖工具一套
• 一个蛋白加100糖粉搅拌至无颗粒
• 芭比娃娃 一个

芭比翻糖蛋糕的做法步骤

步骤 1

把芭比清洗并包上保鲜膜

步骤 2

在芭比蛋糕上涂上蛋白糖分

步骤 3

25g翻糖膏加25g干佩斯加红色素混合均匀，擀成薄片(可以依稀看到硅胶垫刻度),做粉红色服饰部分；75g 干佩斯擀成薄片，做出白色部分。

菜谱创建时间：2015-08-24 20:18:36