材料
鸡腿洗干净以后擦干水分,去皮去骨。
抹上盐和胡椒粉腌制十来分钟。等不及了也可以直接上锅
中火加热平底锅,倒入一半的橄榄油,然后下鸡腿肉。
转为中小火,将鸡肉煎熟。一面煎完翻另一面,要多翻面,大概五分钟左右,
大蒜捣成末。
锅重新加热,倒入剩余的油,再倒入蒜末炒香。再倒入蜂蜜,芥末,一点盐,50g水,混合搅拌。
趁热倒入煎熟的鸡腿肉,让鸡腿肉裹上酱汁。关火取出。
出锅,美味。
佐料可根据喜好自行调整。