鸡蛋打散加入盐 西红柿去皮切小丁 香菜切末
将西红柿香菜放入鸡蛋液中
平底锅中放油,油热后倒入少许蛋液,能铺满整个锅底 待蛋皮能晃动时将秋葵放入蛋皮一段开始卷
将蛋皮卷在锅子一端在倒入蛋液,再卷入另一端。反复3,4直至将蛋液全部用完