和好面，放旁边醒一会。然后擀饺子皮，因为擀的太丑了就不放图片了，买了饺子皮的这个步骤就可以省了。
调馅，我买猪肉的时候就让店主把肉搅碎了，一定要带肥肉，馅里有肥肉才好吃。（不要买店里搅好的馅）。加生抽，食用油，料酒，沿着同一个方向拌匀。
大葱两根，切碎。
龙口粉丝一把，先放水里泡软，再切碎。
榨菜一包，也切碎。
依次放入大葱，粉丝，榨菜，沿着同一个方向搅拌均匀，。然后，加蚝油，盐，鸡精，胡椒粉，冰糖或者白砂糖，搅拌均匀。用量这个我是靠感觉，觉得不把稳的用筷子蘸一点试试味。
然后就是包饺子了，给大家欣赏一下我家那位第一次擀饺子皮包饺子的成品。哈哈哈哈哈哈