1.丰水梨去皮和洋葱一起打碎（约250ml）
和其他材料全部混合。
牛肉切大片，1cm左右厚，用刀背敲打，松化牛肉组织。
放入全部烤肉酱抓匀，腌制过夜。
平底锅或者烧烤的铁板烧热。 加少许的油，一片一片的放肉进去。不要来回翻动。看到肉片的边缘熟了才翻面。这样牛肉会有漂亮的上色。
配蒜片，辣椒，泡菜，韩式辣椒酱，生菜一起包着吃。
也可以直接做成烤肉饭！
1.把平底锅或者是铸铁锅放在电磁炉上，就可以边烤边吃，在家也可以有烧烤店的享受哇！ 2.烤肉酱做好之后，放入干净的容器，可以在冰箱里保存2个星期左右。 3.丰水梨的甜度比较高，所以适合拿来腌制和做泡菜。 4.腌制好的牛肉煎熟后放在米饭上，就是好吃的烤肉饭。 5.示范的菜谱用的是自己手切的牛肉片，也可以用肥牛来制作，那就不用腌制，直接炒香肥牛，然后加自制酱炒匀即可！