飞饼皮在室温下软化。撒适量干面粉，把三张飞饼皮叠在一起，用擀面杖擀开。因为飞饼皮比较黏所以撒一些面粉不那么容易粘
把飞饼皮切成一块块的小正方形，我大概切16份
榴莲肉用勺子或擀面杖压成泥，取适量放到小正方中间，包好。至于包三角形、正方形还是其他什么全靠发挥
包好的榴莲块表面刷一层鸡蛋液，用牙签扎一些小孔。放入预热好的烤箱。上下火180度烤20分钟左右，表面金黄色即可，我一般快到时间了就守在烤箱前面哈哈。