全麦面包（低卡 德国最爱早餐）

作者： 科喵喵

低卡健康，少油少糖的全麦面包，是德国人最爱的早餐选择之一。 85卡/个

用料

• 全麦面粉 50g
• 高筋面粉 150g
• 糖 1勺
• 盐 1/2勺
• 橄榄油 1/2勺
• 酵母 2g

全麦面包（低卡 德国最爱早餐）的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、盐、酵母、130ml 35读的水混合。电搅棒搅拌5分钟。加入橄榄油低速搅拌5分钟。

步骤 2

面团放入容器中，容器放在45度左右的水里发酵1小时左右，面团变成2倍大即可。

步骤 3

用拳头按出面团里的气，分成9-10个小团，发酵15分钟。然后用筷子在中间按压一下

步骤 4

继续发酵40分钟左右，面团变成2倍大即可。放入烤箱，200度烤12-14分钟。就完成啦～

步骤 5

健身减肥的妹子早上可以吃一个。85卡一个，比一般吐司切片还少20卡左右哦

菜谱创建时间：2015-08-19 19:22:56