老奶洋芋

作者： 田螺小厨娘

一个很家常的小菜，多点颜色也多点味道，一个人吃饭用量也不多，就适量搭配一些小东小西。

用料

• 土豆 一个（大的）
• 火腿粒 若干
• 大葱 半根

老奶洋芋的做法步骤

步骤 1

洋芋一个，足够大就好，根据不同人数加减量。洗净，煮熟，剥皮待用。

步骤 2

火腿两片切粒，大葱切葱花，洋芋放在案板上用刀面压碎，可以用手适当的捏碎些。

步骤 3

热油炒火腿，炒香后加洋芋泥，翻炒片刻加葱花。加盐继续翻炒至洋芋泥黏糊，金黄，葱花出香，起锅。

菜谱创建时间：2015-08-18 15:27:11