鸡胸肉切片,加料酒,白糖,生抽腌五分钟左右
秋葵洗净,水烧开,焯一分钟,出锅,凉一会儿,去头尾切段
适量橄榄油,七分熟时,鸡胸肉下锅,变色后取出备用
适当在锅中加点油,切片的蒜瓣、辣椒,姜丝一起下锅
秋葵下锅,翻炒,加适量盐
一分钟后,加入备好的鸡胸肉,翻炒一分钟左右后关火,加鸡精,出锅