两只大土豆洗白白切块下锅煮软,剥皮待用。泡面随意,根据土豆的量来,我这两个大土豆一包泡面没用完。btw这个口味的泡面真不好吃,所以拿来做饼…
泡面捏碎。能多碎捏多碎,越碎越好裹土豆泥。
之后手都在捏饼就没有图了啊!把土豆在碗里按成土豆泥,太干可以适当加些水,不要加太多啊不然不成形!调和好土豆泥(稍微干一点不然不成形)之后加盐和黑胡椒,黑胡椒看个人口味,你不喜欢黑胡椒可以加辣椒面番茄酱,口味自己调啊。然后揉成一个球。为什么做饼要揉成球?为了360度无死角的沾裹上碎泡面!
这个时候锅里热油,油要稍微多放一点。油一定要烧热,油温不够可能会散哟。油热之后下锅裹了泡面的土豆饼,这个时候火可以稍微小一点以免糊锅,一面炸得差不多了小心的用锅铲翻个面,两面炸出酥皮了就可以捞起来啦。
放凉一下,开吃!