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经典巧克力冰棍

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作者: 唐小唐妈妈
浓醇细腻的经典巧克力冰棒,巧克力控一定不要错过。冰棒绵密滑顺,没有冰碴。减肥人士请绕行,热量哗哗滴。 配方来自《手作冰棒50款》,我根据手头食材略做调整。 唐小唐妈妈,菜谱独家发布下厨房,凡是剽窃者保留法律追究的权利。

用料

经典巧克力冰棍的做法步骤

步骤 1

牛奶和淡奶油一起煮到微滚,放入白糖融化,稍凉后加入黑巧克力,拌均匀,呈绵密质地。我用的是可可脂74的黑巧克力,非常香。

步骤 2

喜欢香草味的,可以拌入香草精,放凉。 放置越久,冰棒就越绵密滑顺。

步骤 3

冷却好的半成品倒入模具,保留半公分,让冰棒有膨胀的空间。插入冰棒棍,进冷冻室。

菜谱创建时间:2015-08-16 16:44:07
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