把土豆丝瓜火腿都切一样的形状,拍两粒蒜,倒油,油热,放蒜,再倒进土豆,加适量的盐,待土豆扁炒到5分熟放入火腿让油给她包裹出有点点焦黄,倒进一勺生抽给土豆上色,这时可以放进红椒,把辣味释放出来,差不多15秒,加入丝瓜果上了汤汁,你会发现有点干,加入适量的水,待开后加一勺醋,整个过程2-3分钟即可