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蔓越莓麻薯

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作者: dhxxx
绝对快手!零失败率!

用料

蔓越莓麻薯的做法步骤

步骤 1

将黄油、牛奶、糖、盐通通倒入大碗中,放入微波炉叮一分半(耐心的小伙伴可用奶锅缓慢加热),取出搅拌至无颗粒或结块

步骤 2

将鸡蛋在另一碗中打散,待步骤一的搅拌液恢复常温,将25-30g鸡蛋液倒入大碗,重新搅拌至混合均匀,最后加入切碎的蔓越莓干

步骤 3

倒入筛好的麻薯预拌粉,用刮刀搅拌至无颗粒且混合均匀(不需过分搅拌),用手揉成小团放在烤盘上(揉之前可以先开始烤箱预热节省时间),这次做了8个,大小刚刚好哦

步骤 4

待烤箱预热完毕(180度10分钟),将烤盘放入中层,上下火180度25分钟左右(我家是长帝烤箱),最后几分钟需要守在烤箱前防止烤焦,图为烤至20分钟时的模样

步骤 5

25分钟后麻薯表面基本略带焦黄,表面从软踏踏变成略坚实,即可取出开吃啦(此处应撒花!)

菜谱创建时间:2015-08-15 16:36:46
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