盐渍仔姜

作者： 刷BOSS的姑娘有腹肌

简单四川泡菜仔姜，适合大部分秋天的蔬菜。

用料

• 仔姜 500g
• 朝天椒 5个
• 盐 按自己口味调整
• 凉开水 500ml

盐渍仔姜的做法步骤

步骤 1

将仔姜和朝天椒洗干净，晾干。一定要晾干，不然会生菌哒。

步骤 2

将仔姜和朝天椒切成小块，放到容器内。

步骤 3

加盐，加凉白开适量。到刚好淹过仔姜为止。

步骤 4

将容器密封，放到冰箱中，冷冻一天。取出就可以开吃啦。

菜谱创建时间：2015-08-14 18:38:01