淮山、枸杞子洗净。乌鸡去皮清洗干净,斩块,飞水。花胶去腥处理。(之前食谱有介绍)
所有材料放入炖锅。
把全部材料加入炖锅内,加入适量开水,隔水炖2-3小时。
起锅前加入少许盐调味。
起锅摆盘,增加食欲。
加入面条煮熟即是一碗可口养生的滋补面。
乌鸡用于食疗,多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。 本菜谱食材均源自胶元堂,国家级生态岛-南澳岛渔船自产自销,纯天然无污染!详情可点击进入淘宝店铺:胶元堂,或点击链接了解:http://najyt.taobao.com或添加手机微信13602788335.