酒酿水波蛋(酒酿系列三）

作者： 泳歌

——酒酿水波蛋蛋 这款具有健脾益气的功效，常吃能防止春天肝气过旺伤脾，又可补肾益精，增强抵抗力。

用料

• 酒酿
• 红枣
• 姜汁
• 砂糖(或红糖)
• 鸡蛋
• 枸杞

酒酿水波蛋(酒酿系列三）的做法步骤

步骤 1

生姜去皮洗净，加水打出汁。再用粉筛过滤出姜渣。

步骤 2

红枣提前泡发略煮

步骤 3

锅中水烧开，倒入姜汁和预先煮好的红枣，枸杞，甜酒酿一起煮沸磕入鸡蛋，再小火慢煮，直到鸡蛋全熟。再加入砂糖调味。(红糖更好)

菜谱创建时间：2015-08-14 16:42:21