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【转载】自制的酸梅汤

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作者: 正义路
http://www.xiangha.com/caipu/74150253.html

用料

【转载】自制的酸梅汤的做法步骤

步骤 1

原料同仁堂都有,干桂花从茶叶店买的!

步骤 2

、将除了冰糖和干桂花外的所有材料洗净后,放入1200毫升左右的清水,浸泡一刻钟。第一遍熬制:浸泡好的材料倒入砂锅中(我用的砂锅),放在火上大火烧开,水烧开后改小火熬煮半小时,第一遍熬好后,将汤倒出来,所有原料保留在锅中。第二遍熬制:在锅中重新加入清水,重复第一遍熬制的方法,同样加入1200毫升左右的清水,小火熬制半小时将第二遍熬制出的汤汁与第一遍熬出的汤汁混合。

步骤 3

然后放冰糖和干桂花,等冰糖融化后关火即可!

菜谱创建时间:2015-08-13 02:10:34
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