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双椒炒大肠

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作者: 晴兲☆鲑鲑*
猪大肠从小就喜欢吃,是道不错的下饭菜,不过有点油腻,喜欢吃猪肠子又不怕油腻的朋友可以试试。

用料

双椒炒大肠的做法步骤

步骤 1

猪大肠买回来用生粉,盐里外反复搓几遍

步骤 2

将洗好的大肠用一壶开水烫一会捞起沥干(这样比较好切)

步骤 3

把大肠和其它材料切好备用

步骤 4

把锅烧热,倒大肠进去用小火把水份沥干(出大多水的话要把水弄掉)

步骤 5

如果粘锅的话,倒点油进去翻炒一下,继续小火爆一会,把油爆出来

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步骤 6
步骤 6

看见大肠表面有点金黄色,把辣椒和蒜姜倒下翻炒几分钟,下葱段和生抽炒一下就可以装盘了

步骤 7

双椒炒大肠就做好了

双椒炒大肠的小贴士

选大肠要选厚一点的比较好吃 调料可以按照自己喜欢的来加 大肠因为开始用来盐来搓过了,所以后面不用放盐,否则会咸哦

菜谱创建时间:2015-08-12 14:55:55
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