鸡排，肉炒双花饭

作者： 品晶阁

用料

• 鸡胸肉 若干
• 葱，姜，蒜，面包糠 若干
• 鲜肉，西兰花，菜花 若干

鸡排，肉炒双花饭的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块，从中间横刀分开。用工具将肉的两面拍拍，并用刀在一侧不切断的划几刀。

步骤 2

用葱丝，姜丝，蒜片，料酒，胡椒粉将鸡胸肉淹渍。入味后取出先沾一层鸡蛋液，然后沾面包糠，热油炸熟即成。鸡排上挤上沙拉酱，泰式辣酱。

步骤 3

双花先用水焯过，否则不易熟。肉，双花下锅翻炒。

步骤 4

米饭，鸡排，青菜摆盘即成

菜谱创建时间：2011-09-30 04:52:26