【轻食记】致多洛丝 -蔓越莓饼干

作者： 轻食记

黄油的浓香遇上甜美蔓越莓，齿间松脆酥香，果香悠悠。只一口，便让你仿佛置身北美阳光果园之中，饱满多汁的蔓越莓果实将你包围，回味久久。 蔓越莓是全世界稀有的水果，全球的蔓越莓产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞州（优鲜沛总部所在地）、威斯康辛、纽泽西、奥瑞冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。 美国Ocean Spray优鲜沛蔓越莓干，果粒饱满，色泽鲜亮，味酸回甘。富含花青素、维C、抗氧化的多酚类物质等。 购买“蔓越莓饼干”的食材包：http://detail.koudaitong.com/show/goods?alias=shnvbtz9&spm=fake413270

用料

• 饼干面团 1份

【轻食记】致多洛丝 -蔓越莓饼干的做法步骤

步骤 1

将蔓越莓饼干半成品从冰箱冷冻层取出，无需解冻；预热烤箱，上下管温度均为170℃；

步骤 2

将蔓越莓饼干半成品直接切片，每片厚度约为0.5cm；

步骤 3

切好后放入烤盘，放入预热好的烤箱中层；参考温度及时间：170℃，加热20分钟左右(此温度时间为参考值，请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。)；至表面金黄色即可出炉。

【轻食记】致多洛丝 -蔓越莓饼干的小贴士

1、常温下放置2-3分钟，会避免在切割中碎裂。 2、在摆盘的时候一定要有足够的间距，避免在烘焙过程中饼干膨胀导致挤压黏连变形。 3、烘焙完成后，放置24小时候后口感更佳。

菜谱创建时间：2015-08-11 15:09:39